正常情況下，每人每天需要補充水分2000毫升。除去自家煮的白開水外，可以選擇的種類很多。隨著消費水平的提高，飲料越來越成為生活中必不可少的產品。據了解，軟飲料行業有6000億規模。

10年前，你最愛的飲料可能是娃哈哈，這家以渠道為王的企業，早年間就在飲料市場立足。10年后，奶茶興起，占領了很大一部分市場，軟飲料產量下降。但碳酸飲料在一定程度上還是不可替代的。談到可樂，必不可少的便是百事與可口，沒有其他企業再可打入這個市場了。可樂與奶茶相比較，至少價格上贏了。說起這個，就想問問你是百事黨還是可口黨呢？

最近，可口可樂表示，計劃從明年1月開始在美國各地推出新的咖啡飲料。這款咖啡之前已經在其他地區上市。在疫情之下，可口和百事今年的收入都在下跌。

在咖啡可樂上，百事也從未停止過競爭的腳步。事實上，百事可樂在1996年就推出了相關飲料Pepsi Kona，可口可樂則在2006年推出Coca-Cola Blak，之后又在澳洲推出新的類似產品。百事之前表示，今年四月將要率先進入市場，在美國上市限量版咖啡可樂飲品Pepsi Cafe。兩家公司可謂是瘋狂競爭，從不停手。

飲料市場很難成為完全競爭市場

飲料的種類豐富多樣，價格又相對低廉，很難形成寡頭壟斷的局面。除了百事與可口在人們心中早已形成固有文化，很難被超越外，其他飲料行業可謂是百家爭鳴。

近幾年由于更加提倡健康生活，高糖碳酸飲料、高糖果汁茶飲等逐漸衰退，運動飲料、無糖茶飲、鮮榨果汁等逐步進入市場，獲得更廣泛的認可度。飲料很容易擁有替代品，也就造成飲料市場的激烈競爭。

成立于2012年的喜茶，在短短幾年內成為網紅奶茶店，消費者即使排隊兩小時，也心甘情愿。一杯奶茶價格漲到三十多，也照樣不缺顧客。一點點的市場被占領，原因在于喜茶很好地迎合了90后消費心理，有品質、充滿活力，符合當代年輕人的標簽。但喜茶有壟斷市場嗎？當然是沒有，隨后的奈雪的茶、樂樂茶等品牌的出現，打破了喜茶一家獨大的局面，高消費的奶茶產品也擁有了替代品。

即使網紅奶茶成功崛起，軟飲料也還是無可替代的，它擁有著更便利的消費渠道和更低廉的價格。再說到火遍大江南北的網紅飲料元氣森林，僅用短短一年時間估值飆升140億，怎么做到的？

主打健康，又是帶有豐富口感的無糖飲料，元氣森林憑借著這樣的特點占領了無糖飲料市場。怕胖成為了當代年輕人的共同特征，如果有飲料又好喝又不易發胖，為什么不選它呢？

傳統飲料發展較為穩定

“農夫山泉，有點甜”，成立于1996年的農夫山泉，憑借著家喻戶曉的廣告詞和純凈的產品走到現在，2019年，農夫山泉礦泉水占據飲用水市場份額20.9%，預計今年九月在港交所上市。

另外，娃哈哈、康師傅等老牌中國飲料品牌，也在逐步拓展業務，發展較為穩定。

各大飲料品牌都在尋求市場出路，不斷推出新的產品，如何做到某種產品在市場上一枝獨秀？恐怕需要花更多精力與思考在里面。

像元氣森林在如此短暫的時間內獨占鰲頭，也可能很快被其他產品打壓下去。飲料的價格越來越高，除了可樂還維持在3元一瓶，其他銷量較好的飲料，價格都基本高于5元。飲料市場誰主沉浮，可能要看誰能夠推出又好喝又便宜的產品了。